水产品质量安全指什么？

水产品质量安全是指水产品中不含可能损害或威胁人体健康的有害物质或因素，从而避免消费者遭受急性或慢性毒素侵犯。符合这一标准的水产品，其质量必须达到水产品质量安全国家标准，确保对人体健康无不良影响。