深水无土网箱养鳝,一般是在水面宽阔、水位较深的水域中置箱。网箱没水深度为70厘米左右,网箱底部无土,黄鳝完全栖息在箱内水生植物浮排上。其优点是:黄鳝生长快、病害少,便于管理,易于捕捞。
一、网箱制作
网箱应制成长方形,面积15平方米~100平方米。网箱长为宽的3倍以上。网箱的总高度为1.5米左右,即没水深度0.5米~0.7米,出水高度0.8米~1米。网箱材料应采用聚乙烯网片,网目0.8毫米~1.2毫米,网箱上下钢绳直径为6毫米。
二、网箱安装
网箱应安装在阳光充足、水质清洁、较安静的水域中。如塘、堰以及水位基本稳定的河、湖和水库等。在套置网箱时,根据水体的深度,灵活确定网箱没水深度和出水高度,一般没水0.5米~0.7米,出水0.8米~1米;其次是要将支起网箱的竹竿插紧,并将网箱四周的钢绳绷紧;然后用4只袋子分别装入25公斤黄泥,压在网箱没水的底角。如果水位太深,网箱底部不能落入池底,可将4只装有黄泥的袋子放入网箱四角附近的水底,用4根长短适宜的绳子分别拉系住网箱的四角,使网箱上下的网片垂直于水面或水底。
三、水草移植
此法养殖的黄鳝,完全栖息并活动在水生植物浮排上。因此,要选择生长快、能形成浮排的水草,如水花生、水葫芦等。移植和培植水生植物浮排时,最好是在网箱的两端各取1/3的位置,分别培植出厚20厘米~30厘米的浮排,中端留出1/3空白水面。
具体做法是:先在岸上将水草藤蔓一根一根地理顺,并堆积成堆,然后用脚在堆上踩实,再用5股铁叉将堆积的水草藤蔓一块一块地竖立于网箱内。一般每平方米可竖立25公斤左右。
四、鳝种投放
经10天~15天浸泡,待网箱内水草成活后,即可在水温18℃~20℃时,选晴天投放鳝种。鳝种要笼捕野生、体呈黄色、无病无伤、活动力强的,规格为每层30克~40克。投放前用浓度为2%~3%的食盐水浸浴5分钟~8分钟,或用20毫克/升~30毫克/升聚维酮磺浸浴10分钟~15分钟消毒。投放密度应根据网箱内水生植物浮排的面积决定,一般每平方米可投放2公斤~2.5公斤鳝种。
五、驯饲投食
鳝种入箱后2天~3天即可投喂蚯蚓、鲜鱼、小虾、蚌肉等动物性饲料,摄食正常后开始驯饲。驯饲前停食1天,而后将鱼浆、蚌肉或蚯蚓与配合饲料按9∶1的比例搭配使用,然后在4天~5天内逐渐将配合饲料的使用比例提高,最终确定配合饲料的用量在60%~70%,动物性饲料的用量在30%~40%。每100公斤黄鳝日投食量为5公斤~6公斤。最好在傍晚投食,一般都投于水生植物浮排上。
六、日常管理
深水无土网箱养鳝的不足之处是在捞取残食、清除死鳝等方面难度较大。为此,应采用推排法进行操作和管理。即将一端的水生植物浮排缓缓推向另一端,使网箱两端的水生植物浮排在一端合并。这样就使网箱的一端出现1/3面积的空白水面,以利操作。如果需要操作另一端时,可将合并的排再缓缓推向另一端。如果需要检查中端,可将合并的排分开,回归原位。这种方法方便整个网箱内轮换检查或进行日常管理。
七、防病治病
此法养鳝,只要严格把好鳝种质量关,定期做好消毒和驱虫工作,一般很少发病。消毒:每20天1次,可用25毫克/升的生石或1毫克/升的漂白粉全箱泼洒;驱虫:每40天一次,可用0.45毫克/升的晶体敌百虫全箱泼洒。如发生肠炎,可每100公斤黄鳝用5克土霉素或磺胺甲基异口恶唑拌饵,连喂5天~7天即愈;如发生出血病,可每100公斤黄鳝用2.5克氟呱酸拌饵,连喂5天~6天即愈。
八、安全越冬
因网箱内无泥层,此法养殖的黄鳝不能安全越冬,需在12月上旬以前将其全部出售。如果需要留种或等到春节前后淡季上市,则必须将网箱内的黄鳝在秋末冬初转入专用的越冬池越冬。越冬池的面积按每50公斤黄鳝挖一个边长为3米的正方形土池计算,其深度为1米。池挖好后,将原网箱迁置于池内,进土20厘米~30厘米,注水浸泡2天~3天即可投放越冬鳝。黄鳝投放后保持20厘米的水层深度为10天~15天,然后缓缓排干池水。霜冻开始时,在池内铺稻草、茅草等防寒物,确保黄鳝安全越冬。