松花蛋是用鸡蛋做的还是用鸭蛋做的？

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是中国传统风味蛋制品，主要原材料为鸭蛋。其口感鲜滑爽口，微咸，色香味独特。尽管使用鸡蛋和鸭蛋均可制作，但以鸭蛋制作的松花蛋风味更佳。