辣椒管理炼苗目的及方法？

辣椒炼苗是通过苗床控水、降温、放风等措施，使秧苗在移栽后快速适应露地环境，加快缓苗速度，提高成活率。具体操作方法包括：在幼苗移栽前10-15天浇一次透水，水渗透后按5厘米的苗距切坨，加大放风量并延长放风时间。在定植前7-10天实行昼夜大通风，去掉所有覆盖物，以促进秧苗的适应性和成活率。