山羊肉和绵羊肉有哪什么区别？

口感：绵羊肉比山羊肉口感相对更好，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。营养：绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，山羊肉的胆固醇含量比绵羊肉低。中医：山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。