牛瘤胃积食发病原因：牛自身体弱消化不良外最主要的原因，经常喂不容易消化的粗饲料在牛喂内积攒起引起的。
过度采食粗饲料是引起瘤胃积食的主要原因，如牛因处于饥饿状态、暴食、贪食是急性病例的重要原因，过食大量富含粗纤维的饲料，例如：秋季过食枯老的甘薯藤、黄豆秸、花生秸等植物、缺乏饮水或吃食质量低劣的粗饲料而缺少精料或优质干草。伴有异食现象的成年母牛，吃食污秽物、木材、骨、粪便、垫草、牛场上的煤渣、塑料制品及产后吞食胎衣都可造成瘤胃阻塞或不全阻塞。
牛瘤胃积食是由于瘤胃内积滞过多的粗饲料，引起胃体积增大，瘤胃壁扩张，瘤胃正常的消化和运动机能紊乱的疾病。