初生犊牛应尽快哺足初乳。犊牛出生后0.5~1.0小时就应喂给初乳,第一次初乳喂量以体重的5%为上限,具体喂量可根据犊牛的体质等调节,一般为1~2千克,以后可按体重的10%~12%喂给,一天分2~3次饲喂。挤出的初乳应及时喂给,如温度下降应水浴加热到36℃~38℃饲喂。每日喂3次,喂后1~2小时饮温开水一次。规模化奶牛场采用2个月左右断奶,哺乳量为250~350千克。犊牛哺乳要做到“三定”,即定时、定量、定温。初乳期在每次喂奶后1~2小时饮给温水,15~20日龄在喂奶和精料后饮水,一月龄后在运动场饮水槽自由饮水。犊牛养殖需特别注意饲喂、饲养方式和卫生管理三大环节。