影响鸡蛋蛋壳质量的原因是什么？

鸡舍内温度过高会导致鸡群采食量下降，肠道对钙质的吸收减少，呼吸频率加快，释放更多二氧化碳，进而使血液中碳酸浓度下降，最终导致鸡蛋蛋壳变薄。鸡蛋质量指标主要包括一般质量指标（蛋形指数、蛋重、蛋的比重）、蛋壳质量指标（蛋壳状况、蛋壳相对重、蛋壳颜色和厚度、蛋壳强度）以及内部质量指标（气室高度、蛋黄指数、哈夫单位、血斑和肉斑率、蛋黄色泽、内容物的气味和滋味、营养物质的含量等）。生产中常见的鸡蛋商品性状指标有蛋重、蛋壳颜色和强度、蛋黄色泽等。影响蛋壳质量的因素包括产蛋阶段、母鸡行为、设备、环境和营养等，其中饲料和营养因素直接影响蛋壳有机质和碳酸钙的形成，对蛋壳质量影响显著。