成年母牛的瘤胃有哪两项功能？

牛瘤胃的功能主要包括暂时贮存饲料和微生物发酵。牛采食时会将大量饲料贮存在瘤胃内，休息时再将大的饲料颗粒反刍入口腔，慢慢嚼碎后迅速通过瘤胃，为再吃饲料提供空间。同时，饲料不断进入和流出瘤胃，唾液稳定进入以调控酸碱度。瘤胃中的微生物（细菌、真菌和原虫）根据饲料类型进行发酵，发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用。这些微生物能够消化粗纤维，分解糖、淀粉和蛋白质，并合成氨基酸、蛋白质、B族维生素和维生素K。为了保持瘤胃的正常功能和合成B族维生素及蛋白质，瘤胃细菌和原虫需要不断从日粮中获得营养物质。成年母牛的瘤胃具有贮存草料和发酵草料两大作用。