猪黄膘肉的形成的原因？

黄膘猪肉指的是颜色异常的黄色猪肉，造成这种情况的原因有两种，一种是黄脂肉，这种肉经过处理是可以食用的。还有一种是得过黄疸的肉，这种肉是不可以食用的，这种情况是因为猪得过某种传染病或者是中毒，导致排泄系统发生障碍，胆红素会进入到血液造成全身的组织发黄。

出现黄膘猪一般是因为对猪饲喂了过多的不饱和脂肪酸甘油脂，或投喂的饲料缺少维生素E，以致抗酸色素在脂肪组织中积聚，从而让猪患上了黄膘病，特别是对猪大量饲喂鱼粉、鱼杂、鱼肝油副产品、蚕蛹等饲料时，这种现象会更为严重。