架子牛，通常是指多大的牛？

一般要体重在300-400kg的牛，这样的牛经过三个多月育肥，体重可达到500kg以上。

体重一般在250-300斤左右，通过短期强度育肥，达到上市体重和屠宰体况的为架子牛。