鸡蛋产生斑点可能是生蛋的鸡输卵管有炎症，也可能饲料的问题造成斑点蛋，还可能是鸡蛋发霉变质导致的。如果是鸡蛋壳上粘到的东西，是没有事的，如果是鸡蛋壳上本身有黑点，还是要注意的，可以磕开看看有没有变质再进一步决定是否食用。
鸡蛋外壳长斑的原因有三种。蛋鸡出现了输卵管炎症，鸡蛋就容易长斑。其次就是鸡饲料里面缺乏维生素或者蛋氨酸，蛋壳就显示出不规则的斑点。再一个就是由于存放时间过长，导致细菌附着在上面，时间一长，就会产生斑点。
1、鸡蛋都是在形成蛋壳的过程中，子宫粘膜因为发炎导致局部分泌异常。2、鸡蛋外壳上有异常物质沉积。3、鸡蛋保存的过程中发霉了，造成鸡蛋外壳上有黑点。