1.生鸡蛋的保质期主要与存放环境、气温有关。
2.在25℃左右的常温下生鸡蛋保质期约为15天。
3.在2-5℃的较低气温下生鸡蛋保质期约为40-60天。
4.在25℃以上的较高气温下生鸡蛋保质期约为7-10天。