辣椒怎么样采收加工成干品？

辣椒完全成熟后采摘，可以进行烘干、晾晒、风干等处理。也可以将辣椒一分为二后挂起来晾晒，或磨成辣椒粉，做成辣椒酱。辣椒收获后需做好田间管理，合理施肥灌水，预防病虫害。