通常将公母番鸭上市屠宰的日龄延长到12周龄和11周龄。
通常番鸭养到4月龄时体重可以达到2.5至3公斤左右，然后进行填肥，一般2至3周就可以出售了。
可在120天左右出售，但不太好吃，最好要养160天以上出售。
