沙糖桔在零下5℃左右会发生冻害，不同温度下的受冻程度不同。例如，甜橙在-4℃、温州蜜柑在-5℃的环境中会使枝叶受冻；甜橙在-5℃以下、温州蜜柑在-6℃以下的环境中会冻伤大枝和枝干；甜橙在-6.5℃以下、温州蜜柑在-9℃以下的环境中植株会被冻死。冬季气温下降至零下时，需采取保温抗寒措施，如采果前后用速效肥兑水浇根，结合叶面喷施补充养料，或用河泥、田土进行根颈树盘培土20-30厘米厚，护根增温防冻。
沙糖桔适应土壤的相对含水量为60%-80%，雨水过多会造成土壤积水或地下水位高，低于60%则需灌水。沙糖桔是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。在一定的温度范围内，随温度的增高其糖含量、酸含量会下降，可溶性固形物增加，品质变好。
栽植沙糖桔时，将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接，在树苗周围做1m的树盘，浇足定根水，用糠壳覆盖。禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，做好果园合理间作和中耕除草等工作。果园地势坡度应低于25度，土壤土层深厚（60cm）、肥沃，土壤ph值在5.5-7.0，园地规划时应有必要的排灌、道路、蓄水和附属建筑设施。
施肥原则是提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料，施肥方法以土壤施肥为主，配合叶面施肥。幼树施肥要注意勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次。成年树施好四次肥，即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。土壤干旱时灌水，积水时排水，因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。
沙糖桔必须的矿质营养有12种，分别为氮、磷、钾（大量元素）、钙、镁、硫（中量元素）、锌、锰、铁、铜、硼、钼（微量元素）。通过施用各种肥料（有机肥和无机肥）就能补充这些营养，施肥量因土壤、树龄、品种、气候、结果量等因素而异。
